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油焖大虾

发布日期：2019-08-31编辑：zjblog 浏览：

又是喜欢吃的一道菜啊...

第一次做就吃了两大碗饭，汤汁都贼下饭。就是对虾有点小贵，不能常吃。

然后虾处理起来也麻烦，不处理又觉得不得劲~因为第一次做的时候是这样做的，后面不这样做就觉得不行..

处理虾的方法是在下厨房看到的，然后后面每次做都这样处理虾，确实有用，开背的话更入味后面剥起来也方便的。




洗净的虾








新鲜对虾，剪去须、爪、嘴。






然后从背部剪开，至尾端，挑去黑线。剪口不要正中，偏一点为宜，以免破坏虾线。最后再清洗干净就可以开做了。






准备配料



看着就很香







做好了






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20190918